Wzrost kości
Wzrost kości najłatwiej zaobserwować u małych, szybko rosnących dzieci. W życiu człowieka są okresy, kiedy rośnie bardzo szybko, ale po dwudziestym piątym roku życia u mężczyzn i dużo wcześniej u pań, dochodzi do zahamowania wzrostu kości. Dzieje się tak pod wpływem hormonów płciowych – dzieci, które dojrzewają wcześniej od rówieśników, są nieco niższe. Na wzrost kości wpływa także tarczyca.
Wydłużanie się kości.
Kości rosną najbardziej na długość, wzrost w pozostałych wymiarach jest ograniczony. Chrząstka nasadowa to obszar, gdzie głównie wydłuża się kość. Po zakończeniu okresu dojrzewania, chrząstka przestaje się wydłużać, kość staje się bardzo twarda i zmienia się w zwykłą tkankę kostną. Zupełnie inny jest mechanizm wzrostu kości o nieregularnym kształcie – rosną one analogicznie, jak przebiega wzrost roślin na grubość – przez odkładanie tkanki na obrzeżu danej kości. W organizmie człowieka są tylko trzy kości, które nie rosną. Są to strzemiączko, kowadełko i młoteczek, znajdujące się oczywiście w uchu środkowym.